Introducción: El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, apreciada
por su delicioso sabor y su capacidad para brindar un impulso de energía. Sin embargo,
más allá de su efecto estimulante, el café también ofrece una amplia gama de beneficios
para la salud que merecen ser reconocidos.
Algunos de los beneficios del café :
- Fuente de Antioxidantes: El café es una de las principales fuentes de
antioxidantes en la dieta occidental. Los antioxidantes ayudan a combatir el daño
causado por los radicales libres en el cuerpo, lo que puede ayudar a prevenir
ciertas enfermedades crónicas - Mejora del Rendimiento Físico: La cafeína del café puede mejorar el rendimiento
físico al aumentar los niveles de adrenalina en el cuerpo y mejorar la función
muscular. Esto puede ser especialmente beneficioso para aquellos que participan
en actividades deportivas o entrenamientos de alta intensidad. - Protección del Cerebro: Varios estudios han demostrado que el consumo regular
de café puede estar asociado con un menor riesgo de enfermedades
neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson. La cafeína y otros
compuestos bioactivos en el café tienen efectos protectores en el cerebro y
pueden ayudar a mantener la función cognitiva a medida que envejecemos. - Promoción de la Salud Cardíaca: El consumo moderado de café se ha asociado
con un menor riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Los antioxidantes y otros compuestos presentes en el café pueden ayudar a
reducir la inflamación, mejorar la salud de los vasos sanguíneos y reducir el riesgo
de enfermedades cardiovasculares. - Mejora del Estado de Ánimo y la Concentración: El café es conocido por su
capacidad para mejorar el estado de ánimo, aumentar la concentración y mejorar
la función cognitiva. La cafeína actúa como un estimulante del sistema nervioso
central, lo que puede ayudar a aumentar la alerta y mejorar el estado de ánimo en
general.
Cual es la mejor hora para tomarlo?
La cafeína incrementa los niveles de cortisol, hormona de estrés que todos producimos
por nuestras glándulas suprarrenales
Los picos naturales de cortisol son entre 8/9 de la mañana , 12/13h, 17.30/18.30 de la
tarde. En estas horas estamos activados de forma natural . Por tanto la cafeína no sería
necesaria.
El cortisol aumenta el estado de alerta de nuestro organismo. Si tomas un café sumará ,
con lo cual puede afectar al ritmo de sueño/ vigilia y alterar el equilibrio del Sistema
Nervioso
Las personas muy cafeteras, si toman el café en las horas que producen cortisol,
disminuirán la producción natural de éste, haciéndose cada vez más dependientes.
Si vas a entrenar, se aconseja tomarlo en ayunas para mejorar rendimiento.
En condiciones normales, parece recomendable tomar el primero noventa minutos
después de levantarse.
Conclusión: El café es mucho más que una simple bebida energizante; es una fuente
rica en antioxidantes y compuestos bioactivos que pueden ofrecer una variedad de
beneficios para la salud. Sin embargo, es importante consumirlo con moderación y como parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable en general. Si bien el café puede ser una adición deliciosa y beneficiosa a tu rutina diaria, recuerda que todos somos diferentes y que es importante escuchar a tu cuerpo y ajustar tu consumo según sea necesario. ¡Disfruta de tu taza de café con conocimiento y moderación!