por Antonia | Mar 23, 2018 | Alimentos, Hábitos, Salud
La cúrcuma, Cúrcuma longa, es una planta de la familia Zingiberácea, originaria del sudeste asiático. De uso versátil, como colorante en productos industriales y cosméticos, en gastronomía, se utiliza como especia aromática, En el campo de la salud, desde antaño, se...
por Antonia | Mar 23, 2018 | Alimentos, Recetas, Salud, Verdura
Ingredientes para 4 personas: 300 g de brócoli Una zanahoria 100 g de cebolleta fresca 100 g de puerro 300 g de calabacín Dos dientes de ajo Dos cucharadas de aceite de oliva Una pizca de sal Una pizca de nuez moscada En una cazuela se ponen dos cucharadas de...
por Antonia | Mar 23, 2018 | Alimentos, Hábitos, Salud
¿Cuál es el significado de comer emocionalmente? Habitualmente comemos como respuesta a una señal fisiológica que es el hambre. Pero en ocasiones nos dejamos llevar por las emocione refugiándonos en la comida. En un momento dado a todos nos ha pasado que, ante una...
por Antonia | Mar 20, 2018 | Alimentos, Salud
¿Qué es? La comida trampa es aquella comida en que se rompen las pautas dietéticas sin analizar la calidad nutricional o la cantidad de calorías dándonos el capricho deseado, es decir “comer algo rico” Se trata de una comida a la semana (no un día completo), Este día...
por Antonia | Mar 20, 2018 | Alimentos, Recetas, Salud, Verdura
Ingredientes para 4 personas : 600 g de brócoli Una cebolleta Un diente de ajo 100 g de jamón sin tocino 25 g de queso rallado bajo en calorías Un chorrito de leche desnatada Una cucharada de aceite de oliva Una pizca de sal. En primer lugar, hay que...
